スコッチウイスキーのラベルの読み方|シングルモルトと年数表示の意味
「スコッチ」は法律で決まっています。スコットランドで蒸溜し、オーク樽で3年以上熟成し、瓶詰めの度数は40%以上でなければ、名乗れません。ラベルの年数は、混ぜた原酒のうち一番若いものの年数です(2026年11月9日確認)。
調査記事・飲んだ感想なし。2026年11月9日に、英国の法令「スコッチ・ウイスキー規則2009」の条文(英国政府の法令サイト)を確認して書きました。特定の商品のおすすめや、味の感想は書いていません。条文は制定時の版で、のちの改正は反映していない場合があります。
「スコッチ」と名乗れる条件(規則3)
- スコットランドの蒸溜所で、水と大麦麦芽から造る(ほかの穀物は、粒のままのものだけ加えられます)。発酵は、加えた酵母だけで行う。
- 蒸溜するときの度数は94.8%未満。
- スコットランドで、容量700リットル以下のオーク樽で、3年以上熟成する。
- 原料・造り方・熟成に由来する色・香り・味を保っている。
- 加えてよいのは、水とカラメル色素だけ。
- 瓶詰めの度数は40%以上。
出典:Scotch Whisky Regulations 2009, regulation 3(2026年11月9日確認)。
5つの種類
| 名称 | 条文の説明 |
|---|---|
| シングルモルト | 1つの蒸溜所で、水と大麦麦芽だけを使い、ポットスチルで蒸溜したもの |
| シングルグレーン | 1つの蒸溜所で造られ、シングルモルトでもブレンデッドでもないもの |
| ブレンデッド・モルト | 2つ以上の蒸溜所のシングルモルトを混ぜたもの |
| ブレンデッド・グレーン | 2つ以上の蒸溜所のシングルグレーンを混ぜたもの |
| ブレンデッド | シングルモルトとシングルグレーンを混ぜたもの |
「シングル」は、1つの蒸溜所で造った原酒という意味で、1本の樽という意味ではありません。蒸溜所の見学記事(ブレア・アソール、グレンキンチー)の蒸溜所も、見学のあとに「シングルモルト」の表示を見るときの参考になります。
年数の表示(規則12)
- 熟成の期間や年齢は、「年」で表示する決まりです。
- ラベルに年数を書けるのは、混ぜた原酒のうち、一番若い原酒の年数の場合に限られます。
- 蒸溜した年を書けるのは、すべての原酒がその1年に蒸溜され、瓶詰めの年・熟成期間・年数のいずれかも同じ視野に書かれている場合です。
- 年数や蒸溜年と誤解されるような数字は、ラベルに書いてはいけないとされています。
年数が書かれていない商品も、3年以上の熟成は法律上の条件です。年数がないことが、品質の良し悪しを示すわけではありません。出典:regulation 12(2026年11月9日確認)。
日本で買うときに見ること
- ラベルの種類(シングルモルトか、ブレンデッドか)。
- 年数の表示があるか。ある場合は、一番若い原酒の年数です。
- 度数(40%以上)と、容量。
- 見学した蒸溜所のボトルを国内で買えるかは、輸入元や販売店の案内で確認してください。この記事では、特定の商品を勧めません。
出典と更新
- The Scotch Whisky Regulations 2009, regulation 3(2026年11月9日確認)
- The Scotch Whisky Regulations 2009, regulation 12(2026年11月9日確認。制定時の版)
最終更新:2026年11月9日。